abendkurs

Afterwork Barista

Kursinhalt

Sie haben sich eine Espressomaschine gekauft und lernen diese optimal zu bedienen, oder Sie möchten einfach nur wissen wie der Barista die tollen Espressi brüht und Cappuccini verziert?
Dann ist dies der richtige Kurs für Sie…

Kursinhalt: Sie nehmen an diesem Kurs mit Ihrer eigenen Espressomaschine & Kaffeemühle teil. Es auch möglich an einer von uns zur Verfügung gestellten Maschine zu arbeiten.
Gemeinsam mit unseren Kursleitern wird Ihre Fertigkeit an der Maschine ausgefeilt. Wir arbeiten gemeinsam daran den richtigen Mahlgrad für Ihren Espresso zu finden und lernen Milch optimal aufzuschäumen um auch einen wunderbaren Cappuccino zu zaubern.

Lernziele

  • Einstellen der eigenen Espressomaschine und Mühle, für ein optimales Heim Set-Up.
  • Welche Auswirkungen haben Wassertemperatur, Mahlgrad und Extraktionszeit auf das Ergebnis in der Tasse.
  • Einführung in die Kaffeesensorik.
  • Milchschäumen für Cappuccino & Latte Macchiato, erste Einführung in Latte Art.
  • Reinigung und Pflege der Maschinen.


Kosten

140.- / Person inkl. Merkblätter & Zertifikat

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Termine & Dauer